Monday, 16 March 2015 00:00

Kalumpe / karuang

Written by
Rate this item
(1 Vote)

Kalumpe / karuang  adalah sayuran yang dibuat dari daun singkong yang ditumbuk halus. Kalumpe sebenarnya adalah bahasa Dayak Maanyan dan karuang sebutan sayur ini dalam bahasa Dayak Ngaju. dalam pengolahan kalumpe iniyaitu daun singkong ditumbuk halus dan dicampur dengan terong kecil atau terong pipit. dengan tambahan bumbu bawang merah, bawang putih, serai dan lengkuas yang dihaluskan. Apabila ingin bisa ditambahkan cabe.biasanya kuliner ini di sajikan dengan sambal terasi.

Read 2658 times
96.7 Evella Fm

967FM | The Spirit Of Motivasion Channel On Air : (0536) 3223967| BB : 539042D0 | sms/line/whatsapp 082353293973 | Instagram & Periscope : EvellaFM

t.co/yi7y0QEX34
More in this category: « Juhu Umbut Sawit Wadi »
Login to post comments